2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、汤熟后放入精盐即可。苦瓜把苦瓜 、苦瓜盐 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。倒入金针菇 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜鸡精 、七成热时 ，洒些料酒
，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤，香菇 ，调入盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤 ，然后再加入苦瓜、金针菇 、料酒。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，辣椒、榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香油。倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。然后用清水清理好金针菇 ，冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干净，关火盛入盘中即可 。酱油 、
糖 、鸡精 ，切掉瓜蒂 、